 鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

荤菜家常菜鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝的家常做法

只要肉别炒老了，其它都OK。

STEP1、猪肉切丝（冷冻过的肉更好切）

鱼香肉丝

STEP2、加入一勺生抽，一把淀粉提前腌制。

鱼香肉丝

STEP3、胡萝卜、青椒、木耳切丝，蒜切片备用。

鱼香肉丝

STEP4、2勺醋、2勺白糖、1勺生抽、1勺耗油混合均匀。

鱼香肉丝

STEP5、锅中放油烧热，下入胡萝卜炒软。

鱼香肉丝

STEP6、再放入青椒丝和木耳，炒到木耳往锅外蹦时关火盛出备用。

鱼香肉丝

STEP7、重新起锅倒油烧热，放入腌好的肉丝，炒到肉丝发白关火，盛出备用。

鱼香肉丝

STEP8、忘记拍照了另起锅，放油大火烧热，放入蒜片爆锅，放入2勺郫县豆掰酱炒出香味，倒入炒好的肉丝和配菜，倒点料酒，翻炒均匀。继续倒入调好的料汁，翻炒2分钟关火。

STEP9、好有食欲吧，盛上米饭开吃，总能吃到撑

鱼香肉丝

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简单仙豆糕

这个馅料可以自己调整发挥想象我做的是紫薯南瓜紫薯菠萝紫薯红薯红薯芋头都可以的！以下是紫薯红薯的从刚参加工作就开始吃这道菜，去饭店必点，吃了十几年了，还是百吃不厌。现在我儿子也喜欢吃，平时一碗米饭吃起来费劲，只要吃鱼香肉丝满满一碗米饭一会就光光。自己做的油没那么大，干净又健康！