 广式粉丝豉汁蒸排骨的做法

广式粉丝豉汁蒸排骨的做法

荤菜家常菜广式粉丝豉汁蒸排骨的做法，广式粉丝豉汁蒸排骨的家常做法

广式粉丝豉汁蒸排骨的小提示

1、排骨加入酱料抓拌均匀后至少要腌制两个小时以上，这样蒸出来的排骨才入汁入味；2、豉油和麻油要蒸的时候才淋入，这样可以增提这道菜的鲜香味。

广式粉丝豉汁蒸排骨的配料

排骨（1根）
粉丝（适量）
蒜（1瓣）
料酒（5ml）
蚝油（5g）
生抽（5ml）
老抽（2ml）
盐（3g）
鸡粉（3g）
白砂糖（2g）
蒸鱼豉油（5ml）
金龙鱼小磨香油（5ml）

广式粉丝豉汁蒸排骨的步骤

STEP1、准备好材料；

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP2、粉丝用清水泡软备用；

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP3、排骨加入盐、鸡粉、白砂糖、料酒、蚝油、生抽、老抽搅拌均匀后腌制两个小时；

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP4、然后将粉丝放入盘底，将腌制好的排骨均匀铺在粉丝上，在排骨上均匀地淋入蒸鱼豉油；

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP5、在排骨上均匀地滴入金龙鱼小磨香油；

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP6、再均匀地在排骨表面压入蒜泥；

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP7、最后将粉丝排骨放入蒸炉蒸3540分钟。

广式粉丝豉汁蒸排骨

STEP8、出锅。

广式粉丝豉汁蒸排骨

温馨提示：

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