 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的小提示

鲍鱼打上花刀会好入味，蚝油提鲜很关键

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的配料

粉丝（2把）
蒜（4瓣）
鲍鱼（12只）
油（少许）
葱花（两根小葱）
生抽（2勺）
料酒（2勺）
酱油（半勺）
盐（一勺）
糖（一勺）
味精（少许）
生姜（3片）
蚝油（2勺）

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的步骤

STEP1、将龙口粉丝提前用热水泡开，把清洗好的鲍鱼壳放入锅中加料酒焯水，因为下面要铺粉丝所以把壳煮一下去腥顺便高温清洗一下。再倒出来清洗一个个摆好

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

STEP2、把除了油以外的调料放入碗中拌均匀，再用勺子浇在提前打好花刀码好的鲍鱼上，生姜切丝放进去也可以切碎跟蒜泥一起放

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

STEP3、蒸箱蒸15分钟后取出放入葱花浇热油就完成啦。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

温馨提示：

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