STEP1、准备必不可少的牛的后腿肉肉。
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STEP2、把牛肉切成大小合适的小方块
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STEP3、牛肉放入清水泡3个小时,途中换水四次。
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STEP4、泡出血水的牛肉沥干水分,加入腌制过程中的配料,抓均后,封上保鲜膜放冰箱冷藏5个小时备用。
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STEP5、热锅凉油,放入腌制好的牛肉煸炒,一直炒到牛肉的水份收干!挑出姜片、洋葱圈丢掉。
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STEP6、炒干水分的牛肉转到面包机中,加入花椒粉,五香粉盖上盖子,选择面包机中的“果酱”功能启动,面包机的炒制过程是1小时20分钟,刚好我看一部电影的时间。
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STEP7、听到面包机的蜂鸣声,打开盖子倒入适量的熟白芝麻搅拌均匀,出锅!香喷喷哒!
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