 糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法

荤菜家常菜糖醋鱼的做法，糖醋鱼的家常做法

糖醋鱼的小提示

我用的勺子是炒菜的大勺。炖好的鱼最好留些汤汁。

糖醋鱼的配料

鱼（1条）
葱（1根）
姜（几片）
蒜（10瓣）
干辣椒（2个）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
老抽（1勺）
醋（1勺）
糖（2勺）
盐（适量）
油（适量）
水（适量）

糖醋鱼的步骤

STEP1、整条鱼切段，过油炸微黄捞出。

糖醋鱼

STEP2、葱姜蒜干辣椒切片备用。

糖醋鱼

STEP3、热锅放油爆香备料。

糖醋鱼

STEP4、调汁，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，糖2勺，醋1勺，盐少许，水大概1碗。调好的汁倒入爆香的备料里。

糖醋鱼

STEP5、放入炸好的鱼，大火煮开。转小火炖30分钟。

糖醋鱼

STEP6、出锅。

糖醋鱼

温馨提示：

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