 一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子的做法

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子的做法

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一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子的小提示

鸭肉味道很腥，一定要慢慢入味。好吃，下饭

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子的配料

鸭（半只）
仔姜（8块）
啤酒（150ml）
豆瓣酱（4勺）
料酒（5勺）
辣椒（个）
盐（适量）
花椒（10粒）
蔬菜（干）
泡姜（2个）
泡辣椒（适量）

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子的步骤

STEP1、加料酒，焯水

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP2、泡姜泡椒切片适量

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP3、仔姜切片

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP4、生姜大蒜

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP5、郫县豆瓣花椒

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP6、热油下锅翻炒

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP7、另起锅，热油加姜蒜，豆瓣炒香下鸭子

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP8、加料酒，啤酒，水，水）

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

STEP9、盖上盖子，中火慢慢烧，加生抽老抽调味，一点点糖。出锅

一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子

温馨提示：

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板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃；而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上。烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你试试PS.欢迎到我微博@83小钟,微信xz5483xz,公号“83小钟”或“xz83xz”来找我玩儿好久没更新啦之前拔牙好久没下厨房超喜欢这道菜来自闺蜜的独家拿手菜