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绣球鲈鱼的做法


绣球鲈鱼的做法


荤菜家常菜 绣球鲈鱼的做法, 绣球鲈鱼的家常做法


绣球鲈鱼的小提示

鱼刺可用镊子夹出

绣球鲈鱼的配料

  • 鲈鱼 (1条)
  • 盐,糖 (少许)
  • 香菇 (2朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 油麦菜叶 (少许)
  • 生抽,蚝油 (适量)
  • 生姜 (一块)

绣球鲈鱼的步骤

STEP1、准备材料

绣球鲈鱼

STEP2、如图

绣球鲈鱼

STEP3、鱼肉切丝,放入生粉两大勺,蛋清一个,盐少许,料酒少许,抓拌均匀

绣球鲈鱼

STEP4、鸡蛋打散,放入少许水淀粉,摊成鸡蛋饼

绣球鲈鱼

STEP5、如图

绣球鲈鱼

STEP6、胡萝卜,香菇,油麦菜丝焯水变软即可

绣球鲈鱼

STEP7、鱼肉丝和蔬菜丝一起抓匀

绣球鲈鱼

STEP8、如图

绣球鲈鱼

STEP9、如图

绣球鲈鱼

STEP10、锅内少量水或者高汤,放入生抽,蚝油,水淀粉,熬制浓稠即可浇汁

绣球鲈鱼

STEP11美味,减脂

绣球鲈鱼


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