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葱花鸡蛋饼的做法


葱花鸡蛋饼的做法


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葱花鸡蛋饼的小提示

全程小火

葱花鸡蛋饼的配料

  • 面粉 (100克)
  • 温水 (200克)
  • 盐 (2克)
  • 白胡椒,鸡精,葱花,芝麻 (少许)
  • 鸡蛋 (3个)

葱花鸡蛋饼的步骤

STEP1、100克面粉,加入2克盐,2克白胡椒粉,1克鸡精,倒入200克温水,搅拌均匀后过筛,葱花切好备用

葱花鸡蛋饼

STEP2、我是8寸的平底锅,刷一点点油,不要多,多了就倒出。刷好油后,倒入2勺面粉液…然后转圈或者用勺子底部弄平

葱花鸡蛋饼

STEP3、这么大的勺子,汤勺

葱花鸡蛋饼

STEP4、面粉凝固后倒入一个鸡蛋

葱花鸡蛋饼

STEP5、弄碎,摊均匀

葱花鸡蛋饼

STEP6、鸡蛋有点凝固后加入葱花,黑或白芝麻

葱花鸡蛋饼

STEP7、用铲子这样弄下,看有没有沾住的

葱花鸡蛋饼

STEP8、翻面再烤30秒

葱花鸡蛋饼

STEP9、出锅啦如果再刷点酱就更好啦。番茄酱,甜面酱,辣椒酱这种,再弄一片生菜,一根香肠就更完美了

葱花鸡蛋饼






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