STEP1、鸡翅根洗净沥干水分,划几刀,用牙签扎洞,配菜洗净切成小块
STEP2、鸡翅放入调好的酱汁拌匀腌制冷藏一夜(至少2小时)
STEP3、提前预热烤箱,烤盘垫一层锡纸,均匀铺上配菜撒盐,黑胡椒,鸡翅
STEP4、200度30分钟,中途15分钟,鸡翅翻面刷酱汁,入箱至时间结束
STEP5、时间到取出烤盘,撒上白芝麻装饰,开吃啦
不用炒糖色,用家常最简单的手法烧能惊喜的吃出老上海弄堂菜的味道!秘诀是用啤酒代替水炖煮,能使肉质亮泽度更好,肥而不腻,去腥增加香味,五花肉口感更软糯,并且大大缩减炖煮的时间!搭配上吸取了肉汁精华的百叶结,阵阵肉香扑鼻,一口饭一块肉足矣足矣烤箱温度可根据自家烤箱脾气调整。酱汁用量根据肉类多少调整,水,腌料比例1:2,也可加入酱油蚝油调味。配菜可选择自己喜欢的蔬菜。
白菜稍作馅儿,白菜根炒菜,北方冬季看家菜,今天介绍酸辣白菜烤箱温度可根据自家烤箱脾气调整。酱汁用量根据肉类多少调整,水,腌料比例1:2,也可加入酱油蚝油调味。配菜可选择自己喜欢的蔬菜。