 肉末蒸茄子的做法

肉末蒸茄子的做法

荤菜家常菜肉末蒸茄子的做法，肉末蒸茄子的家常做法

肉末蒸茄子的小提示

因为是在节食瘦身期间食用，没有放入煸炒的大蒜或辣椒以油泼。在前期配料过程完毕后，蒸炒过程一共15分钟。

肉末蒸茄子的配料

茄子（2根）
肉末（5g）
生姜末（2g）
葱花（1g）

肉末蒸茄子的步骤

STEP1、洗净茄子，对剖切块，或对剖切段，摆盘放入蒸锅，蒸15分钟。

肉末蒸茄子

STEP2、在等待蒸茄子的同时，起油锅放生姜末煸香，并放入肉末煸炒，也可放入菇腿末加料。

肉末蒸茄子

STEP3、倒入少许鲜酱油提味，出锅。

肉末蒸茄子

STEP4、将煸炒好的肉末倒入一旁蒸锅中的茄段上，作为盖浇料。

肉末蒸茄子

STEP5、自选加入葱花，并倒入少许美极鲜及香油以调味，继续蒸煮满15分钟出锅。

肉末蒸茄子

温馨提示：

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