 蒸鱼头的做法

蒸鱼头的做法

荤菜家常菜蒸鱼头的做法，蒸鱼头的家常做法

蒸鱼头的小提示

1.鱼头提前拿料酒多摸几遍，不会那么腥啊2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

蒸鱼头的配料

鱼头（1个）
酱油（1勺）
姜（3片）
料酒（适量）
大蒜（适量）
辣椒（适量）
油（适量）
生抽（适量）
淀粉（适量）
油（适量）

蒸鱼头的步骤

STEP1、鱼头洗净剁块

蒸鱼头

STEP2、上锅放冷水

蒸鱼头

STEP3、码好在盘内上锅蒸（鱼头拿盐和生抽，料酒腌制15分钟左右）

蒸鱼头

STEP4、上锅蒸

蒸鱼头

STEP5、蒸好后的鱼头拿出来，热锅热油放辣椒，蚝油，生抽，豆瓣酱一起炒，最后加点蒸鱼的汤汁，放一点淀粉勾芡

蒸鱼头

STEP6、调好的酱汁倒入盘内

蒸鱼头

温馨提示：

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