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锅包肉的做法


锅包肉的做法


荤菜家常菜 锅包肉的做法, 锅包肉的家常做法


锅包肉的小提示

肉一定要复炸两遍避免挂汁的时候回软,汁熬好下入肉要快速翻炒出锅时间长了肉就没有脆感了

锅包肉的配料

  • 里脊 (500克)
  • 淀粉 (3勺)
  • 白醋 (1勺)
  • 清水 (适量克)
  • 食用油 (适量)
  • 白糖 (60克)
  • 橙汁 (50克)
  • 盐 (2克)
  • 鸡精 (5克)
  • 味精 (3克)
  • 茄酱 (120克)

锅包肉的步骤

STEP1、里脊肉切片备用

锅包肉

STEP2、放入味精少许盐少许鸡精少许码入底味

锅包肉

STEP3、加入淀粉清水少许食用油

锅包肉

STEP4、搅成粘稠粉糊

锅包肉

STEP5、八成油温下锅炸要复炸两遍这样锅包肉吃起来才脆

锅包肉

STEP6、碗中放番茄酱橙汁白糖,白醋搅均

锅包肉

STEP7、下锅熬成起大泡

锅包肉

STEP8、下入炸好的肉快速翻炒出锅

锅包肉

STEP9、吃就完了

锅包肉


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