荤菜家常菜 剁椒鸦片鱼头的做法, 剁椒鸦片鱼头的家常做法
STEP1、鱼头洗干净,对半切开。生姜切片,香葱切段备好
STEP2、在鱼头上放上姜片和香葱段
STEP3、准备二小勺蒸鱼豉油,一小勺蚝油,六小勺剁椒备用
STEP4、把鱼头放入蒸锅蒸到六成熟
STEP5、蒸到六成熟时拿出,用筷子夹掉上面的香葱和生姜不要,再把里面蒸的水也倒掉不要。
STEP6、去掉香葱,生姜和水之后,放上剁椒,蒸鱼豉油,蚝油和少许盐继续放入蒸锅里蒸熟。最后锅里热油,等到油热了之后淋到鱼头上即可
东北人的饭桌上,必不可少的就是这道炖酸菜。最好的酸菜,当然是自家种的大白菜在秋收后腌的,那发酵后的醇香味道不是买来的袋装酸菜可比的。酸菜可炖肉、可包饺子、可炒、可下火锅等等,做法多样,是寒冬里的舌尖美味,是思乡人的温暖慰藉。1.洗鱼头的时候,放些盐和倒些啤酒洗鱼头,然后洗干净。这样可以去腥味哦
特别喜欢秋葵的样子,星星好幸福的感觉1.洗鱼头的时候,放些盐和倒些啤酒洗鱼头,然后洗干净。这样可以去腥味哦