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孜然鸡翅的做法


孜然鸡翅的做法


荤菜家常菜 孜然鸡翅的做法, 孜然鸡翅的家常做法


孜然鸡翅的配料

  • 鸡翅 (4个)
  • 生抽 (1小勺)
  • 孜然 (少许)
  • 白糖 (1小勺)
  • 生粉 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (小许)

孜然鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅解冻用牙签扎几下方便入味,加入盐、酱油、糖、生粉、孜然粉腌1个小时以上。

孜然鸡翅

STEP2、炒锅小火加油放鸡翅稍微煎一下。

孜然鸡翅

STEP3、加入一小碗水小火煮到差不多收水。

孜然鸡翅

STEP4、水差不多干时用筷子刺穿肉厚的部位看有没有血水冒出,如有就还没熟,可再加少许水煮。

孜然鸡翅

STEP5、差不多收干汁水时加少许白糖,酱油上色。翻动几次煎一下表面。

孜然鸡翅

STEP6、装盘撒点孜然粉!

孜然鸡翅


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