10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程的做法
10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程的做法
10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程的小提示
10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程的步骤
STEP1、首先回顾一下主要食材
STEP2、这种半壳的鲍鱼清洗起来很方便：用手沿着壳边一掀就可以把整块肉脱离壳
STEP3、然后将鲍鱼底部一圈的内脏和牙齿连根拽掉
STEP4、至于需不需要将鲍鱼表面的黑色部分刷干净，文末的心得部分会有详细讲解。
STEP5、配料方面：红薯粉用凉水泡发后，用烧开的热水泡3-4分钟，只要看不到有白芯即可，用凉水冲干净后铺在盘底。蒜切成小粒，稍微用一点点盐拌匀，然后均匀铺在每个鲍鱼上，最后根据自己的喜好放上红辣椒圈。
STEP6、如果所示，在红薯粉上码上连壳的鲍鱼，就可以放上蒸锅，以下就是本文的知识点：水一定要烧开，放入鲍鱼。盖上盖子，调整至中火，蒸1分钟打开盖子，保持2-3秒，盖上盖子，蒸3分钟熄火，盖着盖子焖2分钟，开盖取出
STEP8、欢迎关注公众号多村黄教煮Id：ChubbyLens
温馨提示：
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