荤菜家常菜 鸡肉卷的做法, 鸡肉卷的家常做法
STEP1、两个鸡腿:骨头剃掉,用刀面拍打一下,让肉腌制够入味
STEP2、倒入料酒去腥、放两三片生姜、盐、鸡精、3小勺奥尔良汁(跟个人口味)一个鸡蛋清(将所有料腌制半个小时)
STEP3、腌制好把肉两面粘上面包糠;锅内倒些油开中小火烧七分热将肉下锅炸
STEP4、成品
此菜比较辣,如果喜欢吃辣者,还可以加入小泡椒。火候要注意:不能开大火油,要不容易烧焦,一定要开中小火)
现在中午带饭的童鞋越来越多,虽然拼饭,外卖方便,但要是好吃有营养必须是咱家自己做的,很多人都说带便当盒太麻烦,又是饭又是菜,混在一起口感不好,而且带着也怕洒,热起来也比较麻烦,今天推荐标准的一菜、一饭、一汤的便当,又有营养,还很滋润,其实做起来也相当的快手呢。火候要注意:不能开大火油,要不容易烧焦,一定要开中小火)