香酥牛肉饼的做法

STEP1、面粉加入50温水搅拌

STEP2、揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒一下。

STEP3、牛肉搅拌机搅碎。

STEP4、加入除洋葱和香葱外的所有调料。

STEP5、顺时针搅拌肉馅，腌制一会。

STEP6、放入洋葱和香葱搅拌一下。

STEP7、面团擀成长方形薄片，刷一层油。

STEP8、卷起。

STEP9、分成8个相同小剂子。

STEP10、剂子擀成中间厚四边薄，包上肉馅。

STEP11、像包包子一样拢起来收紧。

STEP12、压扁撒上面粉。

STEP13、饼胚做好的样子。

STEP14、平底锅下适量油，下饼胚，盖上锅盖，小火慢煎。

STEP15、一面金黄翻面继续煎至熟透。

STEP16、香酥美味的牛肉饼做好了。