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葱花肉沫花卷的做法

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葱花肉沫花卷的小提示

酵母不要放太多，不然味道很重一定要冷水上锅，发酵面团时候可以加适量食用油，面团会比较光滑

葱花肉沫花卷的配料

面粉（2碗）
鸡蛋（1个）
葱花（适量）
肉沫（适量）
酵母（小半勺）
盐（1克）
白糖（15克）
食用油（适量）

葱花肉沫花卷的步骤

STEP1、面粉中加入食盐、白糖，将酵母用温水泡开，一起倒入，用筷子搅拌成絮状，用手搓成光滑的面团，放置温暖处发酵为2倍大，可以看到明显蜂窝状的时候表明发酵成功。

葱花肉沫花卷

STEP2、发酵好的面团搓排气，再次松弛10分钟，用擀面杖弄成大圆饼，涂抹适量食用油，撒上食盐，肉沫和葱花，然后像卷被子那样卷起来

葱花肉沫花卷

STEP3、然后切成大小相同的筛子，用筷子按压一下，底部卷起来，好看的花卷就做成了

葱花肉沫花卷

STEP4、冷水上锅，二次发酵15分钟左右，大火烧开后小火蒸15分钟左右，闷5分钟再开盖出锅

葱花肉沫花卷

STEP5、如果想要葱花颜色保持绿色，可以加点小苏打搅拌一起就可以了

葱花肉沫花卷

温馨提示：

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猪肉包子

以前什么都不会，自从结婚生子，为人父母后只要是仔仔喜欢吃的什么都开始学着做，外面的包子不干净，而且不知道是什么肉做的，自己做的还是吃的放心些每次做完包子看到仔仔吃的津津有味，嘴里还说着妈妈做的包子真好吃，顿时心里满满的自豪感，为了宝宝吃的健康自己在累点都值得！小孩不怎么喜欢吃肉和葱，弄成肉沫制作成葱花肉花卷，即使是小月龄的宝宝都可以吃，我家宝宝就很喜欢吃