STEP1、木耳、尖椒、胡萝卜切成丝儿备用
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STEP2、里脊肉切丝备用一勺料酒,一个蛋清,一勺淀粉腌制10分钟,
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STEP3、葱姜蒜切成段
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STEP4、取一个碗,放一勺白糖
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STEP5、2勺醋
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STEP6、两勺生抽或者酱油
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STEP7、一勺盐
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STEP8、一勺料酒
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STEP9、一勺淀粉和一勺水兑成水淀粉,倒入碗里,搅拌均匀备用
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STEP10、搅拌完是这样滴,
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STEP11、油热后炒葱姜蒜
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STEP13、倒入胡萝卜尖椒木耳丝
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STEP14、放两勺郫县豆瓣酱翻炒
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STEP15、倒入之前调好的汁,继续炒,熟了就可以出锅咯
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STEP16、肉很嫩,很好吃,配上一碗米饭吃起来
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