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吃货过来-鱼香肉丝的做法


吃货过来-鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 吃货过来-鱼香肉丝的做法, 吃货过来-鱼香肉丝的家常做法


吃货过来-鱼香肉丝的配料

  • 猪里脊 (够吃就行,几克我也不懂)
  • 木耳 (六七朵就行,爱吃就多放,不爱吃少放)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 葱 (一点葱花)
  • 姜 (2片)
  • 白糖 (1勺)
  • 醋 (2勺)
  • 盐 (一勺)
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • 淀粉 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 料酒 (2勺)

吃货过来-鱼香肉丝的步骤

STEP1、木耳、尖椒、胡萝卜切成丝儿备用

吃货过来-鱼香肉丝

STEP2、里脊肉切丝备用一勺料酒,一个蛋清,一勺淀粉腌制10分钟,

吃货过来-鱼香肉丝

STEP3、葱姜蒜切成段

吃货过来-鱼香肉丝

STEP4、取一个碗,放一勺白糖

吃货过来-鱼香肉丝

STEP5、2勺醋

吃货过来-鱼香肉丝

STEP6、两勺生抽或者酱油

吃货过来-鱼香肉丝

STEP7、一勺盐

吃货过来-鱼香肉丝

STEP8、一勺料酒

吃货过来-鱼香肉丝

STEP9、一勺淀粉和一勺水兑成水淀粉,倒入碗里,搅拌均匀备用

吃货过来-鱼香肉丝

STEP10、搅拌完是这样滴,

吃货过来-鱼香肉丝

STEP11、油热后炒葱姜蒜

吃货过来-鱼香肉丝

STEP12炒肉丝至发白

吃货过来-鱼香肉丝

STEP13、倒入胡萝卜尖椒木耳丝

吃货过来-鱼香肉丝

STEP14、放两勺郫县豆瓣酱翻炒

吃货过来-鱼香肉丝

STEP15、倒入之前调好的汁,继续炒,熟了就可以出锅咯

吃货过来-鱼香肉丝

STEP16、肉很嫩,很好吃,配上一碗米饭吃起来

吃货过来-鱼香肉丝


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