荤菜家常菜 牙签牛肉卷的做法, 牙签牛肉卷的家常做法
STEP1、甜豆紫苏分别烫好:锅中烧开水放适量盐,甜豆烫5分钟,紫苏下水就捞起
STEP2、提前一个小时把牛肉片好并且放花生油、料酒、孜然粉腌好。一片牛肉、一片紫苏、然后摆上甜豆,最好用牙签插进去。因为我片的牛肉有点小,所以我把甜豆切成两半了
STEP3、卷后插好,牙签把甜豆全部插好
STEP4、锅里放油、然后放好插好的牛肉。
STEP5、小火煎一面金黄翻面继续煎,洒上盐和酱油盖上锅盖小火焖3分钟左右即可出锅。这个时候看牛肉的厚度,我切的片也不是很薄都是熟得快
STEP6、成品
自从吃过山西烧肉和干炸丸子之后就喜欢上了这个味道,每年过年都会想起,所以自己琢磨做一下,味道比较接近啦!迷上了日式料理,休息就是喜欢折腾
自制年夜饭迷上了日式料理,休息就是喜欢折腾