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豉油鸡翅的做法


豉油鸡翅的做法


荤菜家常菜 豉油鸡翅的做法, 豉油鸡翅的家常做法


豉油鸡翅的小提示

水量可以根据经验加,各家锅子,灶台火力不同,避免做得过熟肉老了!

豉油鸡翅的配料

  • 鸡翅 (6个(约750g))
  • 生抽 (60g)
  • 冰糖 (10g)
  • 片糖 (8g)
  • 米酒 (10g)
  • 姜葱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 水 (适量)

豉油鸡翅的步骤

STEP1鸡翅清洗干净备用

豉油鸡翅

STEP2、姜葱,酱料先称入碗中,备用

豉油鸡翅

STEP3、锅中下适量油,下葱姜爆香

豉油鸡翅

STEP4、下鸡翅稍微煎一下,加入酱料和水,至鸡翅的3分之二处,烧开后转中火煮至收汁即可(其间可翻动几次,使之受热均匀和入味)

豉油鸡翅

STEP5、装盘

豉油鸡翅


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