 冬菇肉包的做法

冬菇肉包的做法

荤菜家常菜冬菇肉包的做法，冬菇肉包的家常做法

冬菇肉包的小提示

不好意思，不是大厨，没有精细克数，全凭一双勤劳的手和感觉

冬菇肉包的配料

香菇（半斤）
面粉（1KG）
猪肉（500G）
盐（适量）
生抽（适量）
鸡蛋（3个）
牛奶（特仑苏2瓶）
小葱（适量）
蒜头（3瓣左右）
白糖（适量克）

冬菇肉包的步骤

STEP1、面粉用的自发面粉，在盒马超市买的，一袋1KG

冬菇肉包

STEP2、三个鸡蛋两瓶纯牛奶（我用的是特仑苏，250ml/瓶，边往面粉到液体，边搅拌面粉，面粉和成雪花状，大力揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方就可以把它交给时间了面粉袋说是30分钟，我看着差不多两倍大，按压面团中间不回弹，再扒拉一下面团，蜂窝组织很密集了

冬菇肉包

STEP3、冬菇肉馅忘记拍照了，上一个自发粉的包装，我用的新鲜冬菇切丁，切蒜末，锅里少油把冬菇和蒜末放进去把水炒干，冬菇出香味，放盐和酱油再翻炒一小会儿就可以乘出，放凉备用

冬菇肉包

STEP4、猪肉洗净切小块，家用绞肉机搅碎，跟、酱油、白糖、小葱炒好起搅拌均匀，酱油，酱油

冬菇肉包

STEP5、我不是很会包包子，只要不露出来就可以了全部包好了以后，大概有一半已经二次发酵完成，可以进锅蒸了，我用的松下蒸烤一体机，原气蒸20分钟就可以了，刚第二批也二次发酵好了，继续蒸

冬菇肉包

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