STEP1、鱼头洗净充分擦干,鱼肉部分划几刀方便入味。
STEP2、鱼身两面均匀涂抹上盐,腌制20分钟以上。
STEP3、腌好的鱼用厨房纸吸干表面水份,两面均匀抹上一层淀粉。
STEP4、锅内倒入比炒菜多2-3倍的油大火烧到感觉烫手且微微冒烟,转中火,放入鱼头煎2分钟左右。
STEP5、鱼头翻面继续煎2分钟左右.
STEP6、另一半鱼头也依次煎好,放入烤碗内。
STEP7、入预热好的烤箱,200度烤20分钟左右。
STEP8、酱汁的所有调料倒入碗内拌匀备用。
STEP9、锅内油继续烧热,倒入蒜头和辣酱炒香。
STEP10、倒入酱汁大火烧至冒泡,且变得粘稠后关火。
一大早在医院app里看到了前两天的体检结果,意料之中的缺铁性贫血决定要好好吃饭好好做饭了。补铁又想吃的早餐,映入脑海的,就是黑芝麻红糖饼有明确目标与理想为之哭为之笑为之奋斗终身做饭之于我就是这样对于爱做饭的人来说去饭店吃饭最爱做的事情就是看菜单吃各种没尝过的菜顺便偷师再回家捣鼓一下也许就会有一道刻有你灵魂的菜肴诞生
南瓜季,这段时间一直研究关于南瓜食品,今天鼓起勇气尝试南瓜馒头。看着一朵朵盛开玫瑰花,顿时食欲大开……有明确目标与理想为之哭为之笑为之奋斗终身做饭之于我就是这样对于爱做饭的人来说去饭店吃饭最爱做的事情就是看菜单吃各种没尝过的菜顺便偷师再回家捣鼓一下也许就会有一道刻有你灵魂的菜肴诞生