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家常美味—烤箱牛肉串的做法


家常美味—烤箱牛肉串的做法


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家常美味—烤箱牛肉串的配料

  • 牛肉 (500克)
  • 洋葱 (半个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 烧烤粉(买的) (3勺)
  • 孜然粉(烧烤粉里含有一些孜然粉的,但是量少,所以加点) (半勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (一丢丢)
  • 无味植物油 (20克)

家常美味—烤箱牛肉串的步骤

STEP1、牛肉一斤,有肥有瘦那种

家常美味—烤箱牛肉串

STEP2、切成小块,长3厘米宽2厘米左右,太大不容易熟

家常美味—烤箱牛肉串

STEP3、洋葱切块,放进碗里,把调料都加进去,鸡蛋,料酒,生抽,老抽,玉米淀粉,烧烤粉,孜然粉,鸡精,黑胡椒粉,盐,无味植物油,抓拌均匀,腌制1小时

家常美味—烤箱牛肉串

STEP4、腌制好以后,烤盘上铺锡纸,肉肉串起来,放烤盘上,表面刷油,撒芝麻

家常美味—烤箱牛肉串

STEP5、上下火210度,烤25分钟,15分钟,背刷下油,也撒点芝麻,烤

家常美味—烤箱牛肉串


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