荤菜家常菜 肉末茄子的做法, 肉末茄子的家常做法
STEP1、茄子去皮切块,水开后蒸五分钟
STEP2、葱姜蒜,青红椒切碎
STEP3、酱油,糖,盐,淀粉,醋各一勺加半碗水混合成料汁
STEP4、热锅热油一勺,炒肉末至变白色
STEP5、加葱姜蒜和青红椒爆香,倒入茄子和一碗水煮至茄子变软
STEP6、倒入料汁,大火烧一分钟至收汁
STEP7、肉末茄子完成
鸭胗,洋葱,香菜,红椒,盐,味精,鸡精,白糖,料酒,白卤(桂皮,香叶,八角,砂仁,蔻仁,草果,花椒,陈皮),姜,葱,蒜,野山椒肉末茄子很下饭,胃口不好的可以试一下
我比较懒•但又喜欢吃•偶尔也喜欢动手煮所以结婚后跟老公像玩煮饭仔那样一起煮饭我不太喜欢放很多辅料去煮菜喜欢简简单单•又快煮好的饭菜第一次在下厨房发表菜品•希望你们能喜欢肉末茄子很下饭,胃口不好的可以试一下