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鲍鱼香菇焖鸡的做法


鲍鱼香菇焖鸡的做法


荤菜家常菜 鲍鱼香菇焖鸡的做法, 鲍鱼香菇焖鸡的家常做法


鲍鱼香菇焖鸡的小提示

选鸡的时候,可以选清远鸡或者三黄鸡走地鸡,肉质比较好吃。

鲍鱼香菇焖鸡的配料

  • 香菇 (6朵)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (7片)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量勺)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (3勺)
  • 鲍鱼 (7只)
  • 鸡 (半只)

鲍鱼香菇焖鸡的步骤

STEP1、切好的鸡块飞水

鲍鱼香菇焖鸡

STEP2、飞完水后,用冷水泡一会,去腥味。然后用姜丝料酒盐腌一下

鲍鱼香菇焖鸡

STEP3、热锅下油,葱姜蒜炒香后,把鸡肉香菇放下去放点料酒炒香,然后把兑好的调料放下去,开始焖啦。鲍鱼也开始放下去,大概焖35分钟

鲍鱼香菇焖鸡

STEP4、收汁起锅咯!最后再撒点葱花,点缀一下。

鲍鱼香菇焖鸡


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