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蒜蓉辣椒牛肉酱的做法


蒜蓉辣椒牛肉酱的做法


荤菜家常菜 蒜蓉辣椒牛肉酱的做法, 蒜蓉辣椒牛肉酱的家常做法


蒜蓉辣椒牛肉酱的小提示

烹饪过程中,要不断搅拌,以防糊底。可以根据个人口味,调整配料。凉爽后再装饼,然后放入冰箱冷藏。

蒜蓉辣椒牛肉酱的配料

  • 红辣椒 (1000克)
  • 大蒜 (8个)
  • 黄豆酱 (150克)
  • 海天蚝油 (2勺)
  • 美味鲜酱油 (2勺)
  • 西红柿 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (2勺)
  • 大豆油 (300克)
  • 牛肉 (500克)

蒜蓉辣椒牛肉酱的步骤

STEP1、辣椒去蒂洗干净,沥去水备用,大蒜去皮。西红柿去皮用料理机打成糊状备用

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP2牛肉切丁,加盐、酱油、料酒腌制15分钟。再将大蒜、红椒剁碎

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP3、窝加热倒入豆油,待油温7成热,倒入腌制好的牛肉丁不断翻炒。

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP4牛肉变色后加入蒜蓉,继续翻炒

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP5、倒入2勺蚝油搅拌均匀

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP6、倒入红椒末

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP7、再倒入黄豆

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP8、翻炒

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP9、继续加入西红柿

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP10、继续搅拌,以防糊底

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP11、20分钟后起窝待凉

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP12、凉后装入玻璃瓶中

蒜蓉辣椒牛肉酱

STEP13、制作完成

蒜蓉辣椒牛肉酱






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