 鲍鱼泡姜鸡的做法

鲍鱼泡姜鸡的做法

荤菜家常菜鲍鱼泡姜鸡的做法，鲍鱼泡姜鸡的家常做法

鲍鱼泡姜鸡的小提示

鸡腿肉做出来会比较嫩，没有鸡胸肉那么柴，喜欢啃骨头的亲直接用整鸡做也不错

鲍鱼泡姜鸡的配料

鸡腿肉（500克）
鲍鱼（5只）
泡姜（两块）
蒜（5瓣）
洋葱（半个）
郫县豆瓣（1大勺）
酱油（适量）
冰糖（15克）
炖肉料（1包）
料酒（3勺）
胡萝卜（1根）

鲍鱼泡姜鸡的步骤

STEP1、鸡腿肉和鲍鱼洗干净

鲍鱼泡姜鸡

STEP2、鸡腿肉凉水下锅，慢慢把血沫煮出来

鲍鱼泡姜鸡

STEP3、煮肉的时候就可以准备泡姜了，就是嫩姜芽放进泡菜坛子里一个月以后的成品

鲍鱼泡姜鸡

STEP4、泡姜切大块，洋葱切大块，这两个都是辅料，为了给鸡肉和鲍鱼去腥的，煮好以后是扔掉不吃的

鲍鱼泡姜鸡

STEP5、鲍鱼切花

鲍鱼泡姜鸡

STEP6、准备高压锅，放入煮好的鸡肉，放入鲍鱼还有所有的调味料

鲍鱼泡姜鸡

STEP7、最后放入切好的泡姜，蒜还有洋葱

鲍鱼泡姜鸡

STEP8、把调料拌匀，争取所有肉都有调料

鲍鱼泡姜鸡

STEP9、高压锅30分钟，然后炖好的肉自然放凉，再阉4个小时。吃的时候把姜，洋葱挑出来，放入一点其他蔬菜，我今天放的是胡萝卜，还可以放点土豆，煮到汤汁收半干，加点香菜就可以了！酸辣鲜香的一锅

鲍鱼泡姜鸡

温馨提示：

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