STEP1、其实直接8个鸡翅中就ok了我翅中翅根混着用的。翅中翅根正反面各自划几刀,要多划几刀,划深一些,尤其是翅根要更深,因为翅根不好入味。划刀完毕用水冲洗掉血水
STEP2、两勺料酒两勺生抽,三片姜,少量黑胡椒粉,腌制40分钟以上
STEP3、葱姜蒜和洋葱切好备用
STEP4、土豆红薯胡萝卜去皮切滚刀块,红黄绿太空椒切块
STEP5、玉米切段
STEP6、土豆红薯胡萝卜,红黄绿太空椒,六种菜混合在一起,倒入比平时炒菜少些的油,一点点盐(盐千万别多,少许黑胡椒粉,根据口味加入适量的辣椒粉,拌匀。没有这么大的碗我直接用锅拌的哈哈哈哈
STEP7、调酱汁!两勺黄豆酱,两勺番茄酱,两勺生抽,1.5勺蚝油,一勺白糖,一勺鸡精,一勺水,搅匀备用
STEP8、热锅烧油,油比平时炒菜少一些,油六成热加葱姜蒜洋葱炒半分钟左右出香味
STEP9、倒入拌好的六种蔬菜,翻炒均匀
STEP11、盖盖中火焖15分钟!焖大概10分钟,要用铲子抄几下锅底,避免粘锅
STEP12、大概15分钟以后,汤汁不多了,淋入调好的酱汁,改小火(电磁炉的话选火锅功能600)继续焖15分钟。这15分钟,避免糊底
南瓜最好选板栗南瓜,这种普通的水多,包起来很麻烦,红薯或者土豆应该也是不错的选择!一直想吃焖锅,看过好多菜谱,因为没有不粘锅一直不敢尝试,害怕糊锅。今天自己挑战了一下,探索出一个成功率最高的版本,好吃!分享给大家如果这个菜谱帮到了你,欢迎来微信公众号:桔小咪,更多菜谱和营养小知识,关注我呀
方便健康人人都爱的虾仁鸡肉饼一直想吃焖锅,看过好多菜谱,因为没有不粘锅一直不敢尝试,害怕糊锅。今天自己挑战了一下,探索出一个成功率最高的版本,好吃!分享给大家如果这个菜谱帮到了你,欢迎来微信公众号:桔小咪,更多菜谱和营养小知识,关注我呀