STEP1、准备食材:猪肉40g,香菇1朵,莲藕30g,玉米淀粉3g。
STEP2、将猪肉切成小块。
STEP3、将猪肉放入搅拌机中,搅打成细腻的肉馅。
STEP4、这就是搅好的肉馅啦!
STEP5、锅中烧开水,将香菇放入水中焯一下。
STEP6、将香菇去除根部,用刀细细的切碎成末。
STEP7、将莲藕削去外皮,用擦板擦成细蓉。
STEP8、这就是擦出来的莲藕蓉啦!
STEP9、将莲藕中的水分用厨房纸吸干。
STEP10、这就是处理好的莲藕,放到碗中备用。
STEP11、将猪肉、香菇和莲藕一起放入大碗中,加入玉米淀粉。
STEP12、将所有食材搅拌均匀,直到肉馅上劲。
STEP13、用手将肉泥揉成一个个小肉丸,排着队等着下锅煮吧!
STEP14、锅中烧开水,下入肉丸子,把丸子煮熟即可。
STEP15、做好的小丸子可以用来做汤或者搭配主食,或者试试配上番茄做个茄汁丸子也不错哦!一顿吃不完,剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来,两周内吃完就可以啦!
在寒潮蓝色预警的日子里,一锅热气腾腾的羊蝎子,满室飘香的羊肉味道,家人围坐一桌大快朵颐,唇齿留香,孩儿们的赞不绝口…这一道菜在这个季节为家人抗寒强身、补气养血!在挑选莲藕的时候,尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。
无难度零失败如果宝宝大了可加少许盐制作量不代表饭量在挑选莲藕的时候,尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。