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剁椒鱼头的做法


剁椒鱼头的做法


荤菜家常菜 剁椒鱼头的做法, 剁椒鱼头的家常做法


剁椒鱼头的配料

  • 鱼头 (1个)
  • 料酒 (5勺)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (5片)
  • 白糖 (少许)
  • 油 (少许)

剁椒鱼头的步骤

STEP1、鱼头洗干净(花鲢鱼头)

剁椒鱼头

STEP2、娃娃菜叶子两片

剁椒鱼头

STEP3、把娃娃菜叶子铺在碗底

剁椒鱼头

STEP4、在铺上点金针菇.(也可以放土豆粉之类的.看个人喜好)

剁椒鱼头

STEP5、放上姜片和蒜片

剁椒鱼头

STEP6、把鱼头放在菜上面平铺

剁椒鱼头

STEP7、倒上黄酒

剁椒鱼头

STEP8、铺上剁椒.我的剁椒是自己做的(喜欢辣的可以多放点.不行的少放点)

剁椒鱼头

STEP9、放上盐.鸡精.糖

剁椒鱼头

STEP10、放如蒸锅

剁椒鱼头

STEP11、蒸20分钟左右

剁椒鱼头

STEP12、取出来后倒上点蒸鱼豉油椒粉就完成了

剁椒鱼头


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