 奥尔良电压力锅鸡腿的做法

奥尔良电压力锅鸡腿的做法

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奥尔良电压力锅鸡腿的配料

老抽（勺1）
姜（片8）
生抽（勺2）
料酒（勺1）
奥尔良腌料（2勺）
香葱（5根）
蚝油（2勺）
鸡腿（5只）
鸡翅（3个）
盐（适量）
干辣椒（可放可不放）
食用油（适量）

奥尔良电压力锅鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿鸡翅洗净，鸡翅用刀划几刀鸡腿用牙签扎，放入碗中加入上面所有配料（除生姜香葱）腌制两小时

奥尔良电压力锅鸡腿

STEP2、电压力锅底刷油，把切好的生姜垫底，香葱铺上放入腌好的鸡腿鸡翅，再把腌料全部倒入锅中，盖上锅盖调到煮肉模式即可

奥尔良电压力锅鸡腿

STEP3、完工

奥尔良电压力锅鸡腿

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绝不露馅的鸡腿卷

在西餐中，StuffedChickenThighRolls道比较现的的菜式，就我所知它在北美和英国都比较受欢迎，而且变化空间大，基本上除了不变，的部分，包括馅料、调味都自由发挥，外面包/不包/培根、组装方式、烤的还煎的，都按你喜好。【唯的要点就想办法把卷起来，不要露馅，就了。】我们这次借鉴的GordonRamsay的做法，外面包，再包锡纸，放冰箱定型，滚水煮熟，再拆开锡纸去煎外，说非常稳妥的，绝对不会担心馅料跑出来。的做法培根，或者牙签固定住肉，则不需要外面的包裹，但这种做法就只能去烤箱里烤，烹饪方式动静老抽,姜,生抽,料酒,奥尔良腌料,香葱,蚝油,鸡腿,鸡翅,盐,干辣椒,食用油