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口菇秋葵牛肉粒的做法


口菇秋葵牛肉粒的做法


荤菜家常菜 口菇秋葵牛肉粒的做法, 口菇秋葵牛肉粒的家常做法


口菇秋葵牛肉粒的小提示

牛肉块小的话就先放口菇,大的话先炒牛肉

口菇秋葵牛肉粒的配料

  • 牛腱子肉 (250克)
  • 口菇 (4个)
  • 秋葵 (7根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 现磨黑胡椒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (适量)

口菇秋葵牛肉粒的步骤

STEP1牛腱子自然解冻(放水里会破坏营养和口感)切块状

口菇秋葵牛肉粒

STEP2、加入黑胡椒,淀粉,一小勺盐。抓匀腌制放一边15分钟

口菇秋葵牛肉粒

STEP3、切好口菇,秋葵,蒜瓣切片

口菇秋葵牛肉粒

STEP4、中火热锅,加食用油,放入蒜块爆香。牛肉下热油锅,五分熟(牛肉块外层开始变色)就放入口菇,不要放的太晚牛肉会很老

口菇秋葵牛肉粒

STEP5、口菇牛肉都差不多熟了,放入秋葵,黑胡椒,盐,一勺生抽,2-3分钟等秋葵熟后装盘


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