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羊肉时蔬烩乌冬的做法


羊肉时蔬烩乌冬的做法


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羊肉时蔬烩乌冬的小提示

羊肉时蔬烩面这种饭一下就可以消耗掉冰箱里好多的蔬菜,有肉又有菜,营养均衡,小朋友吃的也开心,如果不喜欢羊肉,也可以换成牛肉,配菜种类也可以按自己喜好搭配

羊肉时蔬烩乌冬的配料

  • 乌冬面 (1包)
  • 洋葱 (¼个)
  • 口蘑 (2个)
  • 红彩椒 (¼个)
  • 黄彩椒 (¼个)
  • 绿豆芽 (1把)
  • 紫甘蓝 (适量)
  • 生抽 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 孜然粉 (适量)

羊肉时蔬烩乌冬的步骤

STEP1、锅里先烧水,水开之后把乌冬面放进去,等烧水和煮面的时候可以用来准备烩面的材料

羊肉时蔬烩乌冬

STEP2、把蔬菜切成适当的大小,品种可以根据季节调整

羊肉时蔬烩乌冬

STEP3、开中火,锅里放1大勺油,放洋葱炒至微微透明

羊肉时蔬烩乌冬

STEP4、然后放其他蔬菜,彩椒这种容易软烂的蔬菜最后放,不然出锅就软塌塌了,我做了错误的示范…

羊肉时蔬烩乌冬

STEP5、放1小勺生抽,可以把蔬菜快速炒倒

羊肉时蔬烩乌冬

STEP6蔬菜炒软之后放入羊肉卷,开大火,炒到羊肉基本变色

羊肉时蔬烩乌冬

STEP7、放入煮好的乌冬面,翻拌均匀后放1小勺盐,1小勺糖,按个人口味放孜然粉,没有可以不放,最后翻拌几下就可以出锅了

羊肉时蔬烩乌冬

STEP8、开动啦!

羊肉时蔬烩乌冬


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