 鲍鱼像向日葵的做法

鲍鱼像向日葵的做法

荤菜家常菜鲍鱼像向日葵的做法，鲍鱼像向日葵的家常做法

鲍鱼像向日葵的配料

鲍鱼（8只）
尖青椒（4个）
蒜头（2-3瓣）
蚝油（1勺）
老抽（1勺）
味极鲜酱油（1勺）
生粉（适量）
猪肉片（2-3两）

鲍鱼像向日葵的步骤

STEP1、肉片适量用一勺味极鲜酱油和少许生粉腌制

鲍鱼像向日葵

STEP2、鲍鱼切花刀，不要切太深会断，切细一些会更好看且裹更多的酱汁。

鲍鱼像向日葵

STEP3、尖青椒斜切圈，头部的籽可以去掉，口感会更好。

鲍鱼像向日葵

STEP4、热锅冷油，油稍微多些，下蒜和腌制好的肉片翻炒。

鲍鱼像向日葵

STEP5、肉片变色还没全熟之前就可以下尖青椒了。

鲍鱼像向日葵

STEP6、爆炒，下一勺水，下一勺蚝油，翻炒均匀

鲍鱼像向日葵

STEP7、最后下切花刀的鲍鱼，等待它们的绽放。

鲍鱼像向日葵

STEP8、下一勺老抽上色，最后来点生粉水勾芡收汁，出锅装盘。

鲍鱼像向日葵

STEP9、来碗白饭，谢谢！

鲍鱼像向日葵

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