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陈醋鸡脚的做法


陈醋鸡脚的做法


荤菜家常菜 陈醋鸡脚的做法, 陈醋鸡脚的家常做法


陈醋鸡脚的配料

  • 鸡脚 (20只)
  • 陈醋 (300ml)
  • 酱油 (150ml)
  • 罗汉果 (1个)
  • 冰糖 (适量)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (1头)
  • 辣椒 (3个)
  • 水 (200ml)

陈醋鸡脚的步骤

STEP1、蒜头切粒,红辣椒切粒备用

陈醋鸡脚

STEP2、鸡脚开水下锅,焯水备用

陈醋鸡脚

STEP3、另起锅,冷水下锅,放姜片…水开后转小火煮8分钟。再将煮好的鸡脚放至冰水中,利用泡鸡脚的时间可制作陈醋汁,并随机将鸡脚切开备用…

陈醋鸡脚

STEP4、另起锅,将醋、酱油、水、冰糖、罗汉果放到锅中小火煮开,晾凉备用

陈醋鸡脚

STEP5、将切好的蒜粒、红辣椒、鸡脚放到碗内,再将晾凉的陈醋倒入碗内。随后盖盖,放至冰箱过夜,第二天即可食用。

陈醋鸡脚

STEP6、成品…第二天即可开动!

陈醋鸡脚

STEP7、利用焖鸡脚的汤分别烫粉丝和芽菜,做了个凉拌粉丝芽菜

陈醋鸡脚


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