 入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨的做法

入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨的做法

荤菜家常菜入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨的做法，入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨的家常做法

STEP1、2个干香菇泡发切碎搅碎，下锅炒熟，凉。搅碎，分次少量的纯净水顺向搅打，直到馅上劲有弹性且饱满，馅不柴的关键所在，看图插进，纹丝不动，屹立不倒

入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨

STEP2、此时胡萝卜香菇已凉透了，和所有调味料一起加入肉馅中顺向搅拌至均匀有点粘性

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STEP3、开始包馄饨

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STEP4、烧一锅开水，碗里放入自己喜欢的调料，小葱花，白胡椒粉，一小勺猪油（必须，紫菜剪碎，小虾皮，盐，冲入开水，即为汤底。另一锅水开下馄饨，全浮起就OK，用漏勺捞出，放入汤碗里，开吃吧

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STEP5、香香香

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香辣脆藕

藕,豆瓣酱,生抽,糖,醋,蒜市场买的2元馄饨皮，最近猪肉实在是太贵了，价格已翻了3倍，奈何，我们家都用的是纯瘦肉，自己搅打很方便，只要注意方法完全不用几分肥，照样嫩滑。最后馄饨皮包完了，肉馅还多一点，冷藏，明天可以用来蒸鸡蛋或炒菜，都会简单又美味

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