荤菜家常菜 答应我一定要做的肉末茄子的做法, 答应我一定要做的肉末茄子的家常做法
STEP1、茄子去皮上锅蒸10分钟
STEP2、瘦肉剁成肉泥,加入生抽料酒腌制
STEP3、葱姜蒜切末
STEP4、2勺生抽,1勺蚝油,4勺水,加入盐和淀粉调成汁
STEP5、锅中放油,先爆香姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,放入肉炒至变色,加入蒸好的茄子,倒入调好的料汁煮一两分钟。
STEP6、出锅前撒上葱花就可以吃了
天热人就容易没胃口,正好家里有一包泡菜和剩饭,买点肉来一锅泡菜炒饭吧!口感是酸辣,配紫菜汤,超级快手1、茄子去皮后立马上锅蒸,以防氧化变黑2、因为放了豆瓣酱和生抽这些,放不放盐取决于你放调料的用量,可以自己尝下盐味
最近买了沸腾鱼的调料包,用越南鱼片做很方便。这道菜不用自己再放盐还有味精了。1、茄子去皮后立马上锅蒸,以防氧化变黑2、因为放了豆瓣酱和生抽这些,放不放盐取决于你放调料的用量,可以自己尝下盐味