STEP1、准备好食材,羊肉切成1cm左右方块,洋葱切成丝放盆中,用少许盐抓一下,腌出洋葱汁,再倒适量水,把洋葱和水抓一会儿,尽量让洋葱把汁水挤出来,切好的羊肉放进洋葱水中,拌匀
STEP2、加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉(菜谱给出分量的一部分、生抽、植物油。抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上,我腌制了一天,早上腌好了,晚上回来烤的。腌的时间长羊肉会更入味。
STEP3、烤之前放一点免费拌匀。竹签提前泡水洗净备用。然后把羊肉肥瘦相间的穿在竹签上。烤箱提前预热至200度。羊肉串儿放在烤架上,烤盘铺锡纸,放在烤架下层接油。烤架入烤箱中层,上下火,烤10分钟。时间大概估计。
STEP4、至羊肉瘦的变金黄,肥的滴油,即可。
【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙 原文:bbc.co.uk/food/recipes/chocolate_clairs_03600羊,洋葱,孜然辣椒粉,盐,油
茅根竹蔗水具有清热下火,祛湿润燥的功效,特别适合夏天饮用。煲好的竹蔗水带有淡淡的马蹄和竹蔗味,香甜可口。即使不喜欢喝水的小盆友,也能够接受。还不马上动手制作这款简单好喝的养生饮品。今天有点匆忙,食材入锅才想起拍照片羊,洋葱,孜然辣椒粉,盐,油