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生焖鱼头的做法


生焖鱼头的做法


荤菜家常菜 生焖鱼头的做法, 生焖鱼头的家常做法


生焖鱼头的小提示

紫苏提香,没有的放多两片姜也可以。

生焖鱼头的配料

  • 鱼头 (1个)
  • 姜 (1片)
  • 料酒 (半瓶)
  • 白糖 (10克)
  • 盐 (5克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 剁椒 (3勺)

生焖鱼头的步骤

STEP1鱼头洗净,料酒两勺,姜丝5条,盐1大勺腌制1小时

生焖鱼头

STEP2、金针菇,白豆腐,紫苏叶

生焖鱼头

STEP3、剁椒

生焖鱼头

STEP4、腌好鱼头冲下水放电火锅里,放片姜,金针菇,切片大蒜,紫苏叶子,剁椒3勺,剁椒勺,料酒没过鱼头,开最小火,焖40分钟,中途注意观察水干可以。

生焖鱼头

STEP5、家里有柠檬放了一片,没有的滴两滴醋。

生焖鱼头


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