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青椒塞肉的做法


青椒塞肉的做法


荤菜家常菜 青椒塞肉的做法, 青椒塞肉的家常做法


青椒塞肉的配料

  • 猪肉泥 (600克)
  • 薄皮青椒 (8-10个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 调料(葱姜,料酒,盐,糖,生抽,耗油) (适量)

青椒塞肉的步骤

STEP1、调肉泥:将鸡蛋,调料(用料表里)和肉泥和在一起,一个方向搅拌至上劲。青椒:洗净去籽(温柔点,不能把辣椒弄破),然后用筷子把里面的辣椒筋弄出来(能吃辣的可以不挑出来)

青椒塞肉

STEP2、把肉泥塞进青椒里,用筷子轻轻的往里塞

青椒塞肉

STEP3、起锅,烧油,把塞了肉的青椒在油锅里煎一下,然后放少许水,生抽和糖,焖煮几分钟即可(肉泥有多的,可以炸成小丸子一起煮)

青椒塞肉

STEP4、成品出炉

青椒塞肉


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