蕃茄鸡蛋,真的是万能的食材,不管怎么搭配,都很美味。蕃茄鸡蛋,我家早餐的常客,每当不知道吃什么的时候,做一碗准不会错。当过铲屎官的各位肯定都知道,整天给主子们吃猫粮狗粮什么的并不好,应该经常搭配一些纯肉类的零食,这样才能营养均衡,主子们的身体状态才会好,毛发也更加旺盛有光泽,颜值才会高。可惜大部分肉类零食不仅价格高,还可能含有不少的添加剂防腐剂,总之就是各种担心。虽然有一部分铲屎官开始尝试风干零食,一次可以做很多而且容易保存,还可以帮主子们磨牙,但缺点是制作时间受天气限制,温度也很难控制,喵喵试了几次之后简直绝望,不过最近有幸申请到的摩飞干果机,简直完美解决了这些问题。
食谱来自《素淡养生精进料理》。这本书作者高梨尚之,是日本禅宗寺庙厨师长,潜心研究素食心法与技艺二十多年,对我来说,这是一本看一眼封面就爱不释手书。但每次做书中食谱时,却心怀忐忑,倒不是因地域差别食材难寻,而是作者细腻和周全,以及对食物制作如修行般地理解克,无法将之体现十之一二。有时候,会想,南瓜、芋头直接蒸熟吃就好啦,干嘛还要另加调料耗时炖煮呢?食材削切,只要方便口就好,考虑不同切法配不同烹饪方法,有必要吗?但照着做一次,总会给你“哎呀!会有这么好吃”感叹,切法,刀锋稍稍调整一个角度,成品差别,有如穿着居当过铲屎官的各位肯定都知道,整天给主子们吃猫粮狗粮什么的并不好,应该经常搭配一些纯肉类的零食,这样才能营养均衡,主子们的身体状态才会好,毛发也更加旺盛有光泽,颜值才会高。可惜大部分肉类零食不仅价格高,还可能含有不少的添加剂防腐剂,总之就是各种担心。虽然有一部分铲屎官开始尝试风干零食,一次可以做很多而且容易保存,还可以帮主子们磨牙,但缺点是制作时间受天气限制,温度也很难控制,喵喵试了几次之后简直绝望,不过最近有幸申请到的摩飞干果机,简直完美解决了这些问题。