哈哈哈这是我的第一个“菜谱”手残党的我都能做希望大家可以尝试一下期待你们的作品一次偶然的机会,看到啫啫鱼头的做法,今晚老婆说想吃鱼头,然后就做了这道菜给她吃。满分
1、用水冲洗肠头,借着水的冲劲,很容易就把肠子反过来。2、用白醋、面粉和水,调成的面糊洗肥肠,既可以去腥味又可以清洗干净。3、反复用清水冲洗,浸泡,去腥味。4、煮肥肠要用冷水煮。5、煮的时候,放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。6、煮熟的肥肠,再用开水,炒一下,去油腻去腥。7、看肥肠是否煮熟,只要筷子能扎透就可以了。8、溜肥肠要大火快炒。一次偶然的机会,看到啫啫鱼头的做法,今晚老婆说想吃鱼头,然后就做了这道菜给她吃。满分