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酱油水鱼的做法


酱油水鱼的做法


荤菜家常菜 酱油水鱼的做法, 酱油水鱼的家常做法


酱油水鱼的配料

  • 鱼 (2条)
  • 油 (2勺)
  • 姜片 (4,5片)
  • 青蒜 (2根)

酱油水鱼的步骤

STEP1、海鱼(我买的是金线鱼)两只,鱼身两面涂点盐腌制半小时……我通常是买回来的时候直接撒盐腌个2小时后,洗净分袋装进速冻;要吃的时候拿出来化冻后就可以直接煮了

酱油水鱼

STEP2、鱼两面煎,煎鱼的同时,把青蒜洗净切段

酱油水鱼

STEP3、把蒜白先入锅翻炒一下。加入开水,放入姜片,加点生抽和老抽,盖上锅盖煮几开

酱油水鱼

STEP4、最后放入蒜叶,在煮个10秒钟,可以出锅了

酱油水鱼


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