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酸辣无骨鸡爪的做法


酸辣无骨鸡爪的做法


荤菜家常菜 酸辣无骨鸡爪的做法， 酸辣无骨鸡爪的家常做法

酸辣无骨鸡爪的小提示

脱骨很累，做了一次不想做第二次。

酸辣无骨鸡爪的配料

  • 鸡爪 （20-40只）
  • 柠檬 （1个）
  • 小米辣 （6-10个）
  • 香菜 （2根）
  • 生姜 （3片）
  • 大蒜 （4瓣）
  • 料酒 （2勺）
  • 香油 （5滴）
  • 生抽 （4勺）
  • 老抽 （0.5勺）
  • 冰糖 （4-6粒）
  • 百香果 （2个）
  • 醋 （2勺）

酸辣无骨鸡爪的步骤

STEP1、准备食材

酸辣无骨鸡爪

STEP2、加入小米辣、大蒜片、姜片、冰糖、百香果、柠檬片、香菜段

酸辣无骨鸡爪

STEP3、加香油、料酒、醋、老抽、生抽搅拌备用

酸辣无骨鸡爪

STEP4、鸡爪泡半个小时去血水剪指甲冷水下锅小火煮熟捞出后过凉水，加冰块(冰好了好脱骨)

酸辣无骨鸡爪

STEP5、这次做的不美观，味道都是自己调整

酸辣无骨鸡爪

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