 少油版干锅鸡腿的做法

少油版干锅鸡腿的做法

荤菜家常菜少油版干锅鸡腿的做法，少油版干锅鸡腿的家常做法

少油版干锅鸡腿的小提示

1.喜欢辣的，可用小米辣取代二青条。2.根据自己的喜好可换其他配菜如：土豆、藕、黄瓜等。

少油版干锅鸡腿的配料

鸡腿（3只）
葱姜蒜（适量）
二青条（3个）
洋葱（1个）
耗油味极鲜（适量）
味精鸡精孜然（适量）
干花椒（12粒）

少油版干锅鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿去骨，洗净

少油版干锅鸡腿

STEP2、洋葱、二青条、葱洗净

少油版干锅鸡腿

STEP3、切成段和小丁

少油版干锅鸡腿

STEP4、姜蒜切片，干花椒

少油版干锅鸡腿

STEP5、鸡腿放不粘锅，不放油，煎皮出油

少油版干锅鸡腿

STEP6、煎至皮金黄起锅

少油版干锅鸡腿

STEP7、切成小丁

少油版干锅鸡腿

STEP8、将就煎鸡腿的油，再放点植物油，下姜蒜和干花椒，炒香。

少油版干锅鸡腿

STEP9、加入二青条、葱、葱，加点盐和白糖

少油版干锅鸡腿

STEP10、下入鸡丁，翻炒，然后下耗油、味极鲜、料酒调味，加味精鸡精调味起锅。

少油版干锅鸡腿

STEP11、起锅，装盘，开整。

少油版干锅鸡腿

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