 宴客必选：鲍鱼焖鸡的做法

宴客必选：鲍鱼焖鸡的做法

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宴客必选：鲍鱼焖鸡的配料

鲍鱼（4只）
鸡（半只）
生抽（1勺）
姜片（4片）
盐（30克）
虾（5只）
葱（3根）
蚝油（2勺）
糖（15克）
白酒（1勺）
蒜头（2瓣）

宴客必选：鲍鱼焖鸡的步骤

STEP1、将鸡洗净剁块，鲍鱼清洗干净，与壳分离，大虾剪掉须和触角，背面开刀去虾线，准备姜片，蒜头和葱，烧热油，放姜蒜和鸡块翻炒。

宴客必选：鲍鱼焖鸡

STEP2、接着依次放入盐，酱油，蚝油和冰糖，翻炒均匀后放入鲍鱼和壳，还有葱，最后放入白酒，再翻炒，放入适量热水煮盖锅焖48分钟.焖至汤汁浓稠，更换砂锅，将焖好的鸡肉鲍鱼依次放入摆好。

宴客必选：鲍鱼焖鸡

STEP3、然后将大虾放入面上，开火将葱再倒入，盖好盖子焖5分钟,香喷喷的鲍鱼焖鸡就做好了，味道堪比酒楼()

宴客必选：鲍鱼焖鸡

STEP4、这样的菜丰富又美味，希望你喜欢

宴客必选：鲍鱼焖鸡

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