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番茄酱鸡小腿的做法


番茄酱鸡小腿的做法


荤菜家常菜 番茄酱鸡小腿的做法, 番茄酱鸡小腿的家常做法


番茄酱鸡小腿的配料

  • 鸡小腿 (500克)
  • 生姜片 (4~6片)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1.5勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 细砂糖 (15克)
  • 茄酱 (适量)
  • 清水 (1碗)
  • 现磨黑胡椒粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)

番茄酱鸡小腿的步骤

STEP1、鸡小腿反复清洗干净、生姜切片

番茄酱鸡小腿

STEP2、锅里加少许食用油、下生姜片爆香

番茄酱鸡小腿

STEP3、鸡小腿煎至两面金黄、煎到约8成熟

番茄酱鸡小腿

STEP4、加料酒、翻炒至料酒蒸发

番茄酱鸡小腿

STEP5、加生抽耗油细砂糖番茄酱以及清水、大火煮开后盖锅盖调中火焖煮(约8分钟)中途记得翻一翻、使鸡小腿更好的入味

番茄酱鸡小腿

STEP6、撒适量黑胡椒粉大火收汁、出锅可按个人喜好撒熟白芝麻装饰

番茄酱鸡小腿


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