荤菜家常菜 简单酱牛肉的做法, 简单酱牛肉的家常做法
STEP1、买好的牛腱子肉清水多洗几遍,泡水20分钟
STEP2、冷水放入牛肉,加四五片姜片、两勺料酒大火煮开,捞出
STEP3、锅里加水水量要能没过牛肉,加入生抽,老抽,黄豆酱,姜块,卤肉料包,盐,冰糖。大火烧开放入牛肉,转小火炖一个小时。
STEP4、关火后泡12小时出锅,切片就可以吃了。
酥酥脆脆的,听声音就知道,配上蘸料一口一个!猪肉太贵了要超过牛肉的价格了,所以做点酱牛肉吃,做一次可以吃好好多天。
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