酱肉包的做法
酱肉包的做法
酱肉包的小提示
注意二次醒发，包子蒸好后不要急着打开盖子。
酱肉包的配料
酱肉包的步骤
STEP1、面粉水化开的酵母白糖温水和面至表面光滑，盖上湿毛巾和盖子静置1小时30分钟发酵至两倍大。
STEP2、将所有馅料食材切丁备用。
STEP3、热锅放入适量大葱丁放入末加料酒、生抽、老抽至8成熟将末盛出来。另起一锅放入适量油烧热放入洋葱放入杏鲍菇丁、干丁，加入2甜面1加入。
STEP4、将发好的面取出揉面排气至表面光滑，下大小一样的剂，擀成皮包成包，放入蒸屉二次醒发面15分钟，蒸锅水烧上汽放入包大火蒸15分钟，关火后静置5-8分钟，热乎乎香喷喷的酱肉包就做好了！
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